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Aubergine

 
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LaFamille-B
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MessagePosté le: Mer 17 Fév - 16:30 (2010)    Sujet du message: Aubergine Répondre en citant

Coucou les girls! 
J'ai achetée une aubergine aujourd'hui.. 
 
La fille de la fruiterie ma dit que je pouvais la cuire a vapeur.. 
Bon moi, ma question c'est; 
est-ce que je l'épluche? ou, comme les carottes, et courgettes 
je peux y laisser la pelure? 
Et vos suggestions de cuissons? 
J'ai trouvé; 1heure au four dans un papier d'allu.. 
Mais est-ce que je la coupe avant? 

 
Sinon j'ai trouvé à vapeur.. 
Et voilà.. 
Je veux faire sa en purée à Sophie ( je fais des purées avec morceaux maintenant..) 
et comme elle en a jamais goutée c'est une bonne occasion.. 
Alors, j'ai besoin de vous =) 

 
Merci 
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MessagePosté le: Mer 17 Fév - 16:30 (2010)    Sujet du message: Publicité

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lamamaX6
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MessagePosté le: Mer 17 Fév - 17:01 (2010)    Sujet du message: Aubergine Répondre en citant

perso, les aubergines j'adore bien cuite dans du beurre, ou même frite! cé ÉCOEURANT! en ratatouille aussi.... mmmmm! je l'épluche toujours moi, je sais pas si la pelure est commestible en faites!
tu peux la couper en dés et la mettre au four avec quelques fines herbes... ca prend pas mal tout les gout que tu veux lui donner une aubergine!
;)
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Nadia

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Cakkou
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MessagePosté le: Mer 17 Fév - 21:45 (2010)    Sujet du message: Aubergine Répondre en citant

tranchée en lamelles avec huile d'olive et gros sel au four à broil...
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LaFamille-B
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MessagePosté le: Jeu 18 Fév - 08:05 (2010)    Sujet du message: Aubergine Répondre en citant

Cakkou= gros sel.non c'est pour cuire pour ensuite faire en purée à ma doune!
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Cakkou
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MessagePosté le: Jeu 18 Fév - 08:28 (2010)    Sujet du message: Aubergine Répondre en citant

ahhhhhh ok! donc juste au four alors! mais garde-toi en pour toi aussi! 
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LaFamille-B
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MessagePosté le: Jeu 18 Fév - 08:30 (2010)    Sujet du message: Aubergine Répondre en citant

Lol
c'est ce que tout le monde me dit..
C'est une MÉGA aubergine..
alors quoi, je la coupe disons en deux?
une demi pour Sophie, une demi pour mon homme et moi?
enfin bon..
jvais la faire ce soir je crois bien...et euh..
combien de temps au four?
dans un pyrex ou un alu lol?
fermer ou ouvert?
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Cakkou
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MessagePosté le: Jeu 18 Fév - 09:19 (2010)    Sujet du message: Aubergine Répondre en citant

sur une plaque à biscuits....euh...10-15 min genre.... jpas bin précise avec le temps :P
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LaFamille-B
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MessagePosté le: Jeu 18 Fév - 09:22 (2010)    Sujet du message: Aubergine Répondre en citant

lol ok!
cest loin de 1heure lol
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Virginie


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MessagePosté le: Sam 13 Mar - 08:11 (2010)    Sujet du message: Aubergine Répondre en citant

hummm cakkou.. l'huile d'olive et je vais mettre de la fleur de sel..  première tentative pour moi l'aubergine!
MA fille aussi.. mes gars eux vont avoir peur.. c'est quoi çaExclamationExclamation! j'imagine déjà leur face Rolling Eyes :shock:  mais bon on va essayer quand même!!
_________________
Virginie
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LaFamille-B
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MessagePosté le: Sam 13 Mar - 10:25 (2010)    Sujet du message: Aubergine Répondre en citant

moi jai étédécu quand jtarrivé pour la faire
était meme pas bonne
était tout molle beurrrrrrrk
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 12:51 (2016)    Sujet du message: Aubergine

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