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Boulettes de tofu

 
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spunkjoker
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MessagePosté le: Dim 21 Fév - 08:44 (2010)    Sujet du message: Boulettes de tofu Répondre en citant

 
Boulettes de tofu 
Donne 7 portions
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
INGRÉDIENTS
 1 Paquet de tofu (454 g) ferme

 125 ml (1/2 tasse) De fromage cheddar râpé finement
 1 Poivron paré, coupé
 1 Oignon paré, coupé
 2 OEufs légèrement battus
 25 ml (2 c. à table) De farine
 25 ml (2 c. à table) De sauce soya
 5 ml (1 c. à thé) D’épices à tourtière
 15 ml (1 c. à table) De ciboulette séchée
 15 ml (1 c. à table) De persil séché
 375 ml (1 1/2 tasse) De chapelure

PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Au robot culinaire, hacher finement le tofu, le fromage, le poivron, l’oignon, les oeufs, la farine, la sauce soya, les épices à tourtière, la ciboulette, le persil et seulement 250 ml (1 tasse) de chapelure. Mélanger. Façonner 20 boulettes de 50 ml (1/4 tasse).
3. Placer le restant de la chapelure, 125 ml (1/2 tasse), dans une assiette creuse. Enrober les boulettes de tofu de la chapelure. Placer les boulettes sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive ou recouverte de papier parchemin.
4. Faire griller environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
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MessagePosté le: Dim 21 Fév - 08:44 (2010)    Sujet du message: Publicité

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