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Pain de viande

 
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LaFamille-B
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MessagePosté le: Jeu 12 Aoû - 06:32 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

C'est bientôt l'anniversaire de ma soeur et j'aimerais faire un bon pain de viande 
par contre je dois faire un GROS pain de viande genre, avec les format de boeuf haché familial 
du super c 
Mais j'ai aucune idée de si je prend une recette et je la double? 
et je n'ai aucune idée dans quoi cuire sa? 
puis-je carrément mettre sa dans mon pyrex carré comme mon pâté chinois? 
ou je dois faire sa dans des plat daluminium?? 
merci 
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MessagePosté le: Jeu 12 Aoû - 06:32 (2010)    Sujet du message: Publicité

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Titarie
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MessagePosté le: Jeu 12 Aoû - 08:38 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

tu peux le faire dans le pyrex mais le gros genre a lasagne...
La recette double la ya pas de trouble mais ajuste ton temps de cuisson... Tse ca peut etre un peu plus long vu plus de viande...

As-tu une recette?? Sinon j'en ai 2 pour toi 2 ecoeurantes :) une avec du fromage dedant et une sauce ecoeurante et l;autre plus standard avec une sauce sucree dessus...

LOL ce pt mon menu pour ce soir hahaha ;)
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spunkjoker
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MessagePosté le: Jeu 12 Aoû - 12:58 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

donne les tes recettes titarie moi je vais les essayer certain ahahah ca fait trrrrreeeees longtemps jen ai pas fait de pain de viande Exclamation
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LaFamille-B
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MessagePosté le: Jeu 12 Aoû - 13:18 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

Titarie on met quoi dans le fond du pyrex lol?
J'en ai plein de recette mais met les quand même d'un coup je change d'idée lol
Mais là pour la fête à ma soeur m'a m'en tenir à celui que tlm connait 
étant donné que mon père pis l'chum à ma soeur sont des difficiles 
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spunkjoker
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MessagePosté le: Jeu 12 Aoû - 16:05 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

heuuu moi dans le fond de mon pyrex jmets rien loll avec la sauce et le ''gras'' de la viande haché sa colle jamais
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lamamaX6
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MessagePosté le: Jeu 12 Aoû - 16:14 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

euhm moi ca colle, mais jprend toujours dla viande maigre pour faire ca sinon beurk déja que jtrippe pas pain de viande, si faut que cee soit du pain de viande qui baigne dans le gras en plus cé clair que j'en mangerais pas :S
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LaFamille-B
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MessagePosté le: Jeu 12 Aoû - 16:16 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

Ok parce que toi Spunk tu fais des pain de viande dans un pyrex?
Moi J,ai jamais fait sa dans un pyrex j'ai fait dans un plat dalluminium mais la comme 
je double jai besoin del faire dun pyrex mais je suis sur que le fond va coller mais 
jai trouver finalement ma juste mettre plus de sauce dans le fond.
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spunkjoker
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MessagePosté le: Jeu 12 Aoû - 16:21 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

oui je le fais dans un pyrex mais comme jte dit avec la sauce moi ca colle pas... pi nad moi aussi jprend dla viande maigre la... du jus de viande la ouachee
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MessagePosté le: Jeu 12 Aoû - 16:40 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

bah jmet jamais de sauce dans le fond perso, pis jles fais souvent au pyrex ou au moules a muffins lol
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MessagePosté le: Jeu 12 Aoû - 21:01 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

J'mets rien moi dans le fond et je le fais dans mon bol en pyrex et ca jamais coller ;)
J'vous donnerai mes recettes demain si j'ai le temps ;)
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MessagePosté le: Jeu 12 Aoû - 21:02 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

dans un BOL?Question
ouin bin sa devient complexe jpense ma juste aller acheter des plat d'allu comme dhb ahahaha
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MessagePosté le: Jeu 12 Aoû - 21:33 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

non non capote pas lol :P
Un plats si tu aimes mieux... tse comme pour faire la lasagne la :P
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Christine
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MessagePosté le: Sam 14 Aoû - 07:57 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

moi aussi je le fais dans un pirex... je mets rien dans le fond..pis je prend genre de la viande haché maigre et je mélange du porc haché avec aussi,  je mets un oeuf pour que ca tienne et de ..soit de la chapelure ou du riz meme.. pis je mets des légumes dedans, carotte piment celeri, oignon avec de la soupe au tomates de mélanger dans la viande et quand je le mets dans le plats, je rajoute le reste de la canne par dessus et pfff.. au four.... pis cé bon!  je mets la canne moitié moitié genre... moitié dedans moitié dessus..
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morlo
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MessagePosté le: Lun 30 Aoû - 21:56 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

Hé titarie, j'aimerais bien les avoir tes recettes Mr. Green
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MessagePosté le: Mar 31 Aoû - 07:37 (2010)    Sujet du message: Pain de viande Répondre en citant

Pain de viande au fromage

1 1/2 lb de boeuf hache
1 petit ou 1/2 gros poivron vert
1/2 tasse chapelure
1 bte de soupe tomate Aylmer
1 bte de bouillon de boeuf
1/4 de lb de fromage couper en petit cube
sel et poivre chapelure
1 oignon hache
1 oeuf battu
1/2 tasse de lait
1 bte d'eau

Faire dorer legerement l'oignon dans un peu d'huile.
Mettre la chapelure dans le lait et laisser la chapelure s'imbiber.
Couper le poivron en petits cubes.
Melanger le boeuf avec 'oeuf battu et 1/2 btw de bouillon de boeuf.
Ajouter l'oignon, le poivron, la chapelure avec le lait et les cubes de fromages.
Saler et poivrer au gout.

Deposer la viande dans un pyrex (grand lasagne) et le faconner en forme de pain puis enrober de chapelure (seche).
Cuisre au four a 350 F pendant environs 1 h 30 en arrosant le pain environs au 20 minutes avec un peu de melange a soupe, eau et restant de bouillon de boeuf (melanger ensemble).
Surveiller la cuisson pour eviter que la sauce ne brule.

Vous pouvez mettre le double de la sauce :D

Bonne appetie et redonnez moi en des nouvelles!Exclamation
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 08:47 (2016)    Sujet du message: Pain de viande

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