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Biscuit en pain d'épices

 
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Virginie


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MessagePosté le: Jeu 8 Déc - 09:31 (2011)    Sujet du message: Biscuit en pain d'épices Répondre en citant

3/4 tasse de beurre ou margarine
1/2 tasse de cassonade (pas trop tassée)
1/4 tasse de mélasse
1 oeuf
2 tasse 1/2 farine
1/4 c.à.thé de bicarbonate de soude
1 c.à.table de cannelle
1 c.à.table de gingembre moulu
1 c.à.table de clou de girofle moulu
Papier ciré
Pellicule plastique
printAdTag('120x120', 'tc.recettes', 'recette', 'ing=beurre;ing=oeuf;' );

Étapes
  1. 1
    Dans un grand bol mélangez ensemble la margarine, (ou le beurre), la mélasse et l'oeuf.
  2. 2
    Dans un second bol, mélangez ensemble les ingrédients secs. ( Cassonade, farine, bicarbonate de soude, cannelle, clou de girofle et gingembre.
  3. 3
    Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides. Idéalement allez-y avec les mains pour mélanger. Vous obtiendrez une boule ferme.
  4. 4
    Mettez la boule de pâte obtenue au congélateur durant 15 minutes, ou au frigo durant une heure. (bien emballer d'abord la boule dans une pellicule plastique).
  5. 5
    Sortez du frigo ou du congélateur, retirez la pellicule plastique.
  6. 6
    Entre deux feuilles de papier ciré abaissez la pâte à 1/2 cm d'épaisseur puis découpez à l'emporte-pièce.
  7. 7
    Cuir sur une tôle à biscuits de 10 à 12 minutes à 350

Découper en fesant de beaux personnage et décorer.. mettre des brillant avant la cuisson.. et le glaçage si désiré après la cuisson :)
Moi je l'ai ai bien aimé j'aime les biscuit aux épices :)
_________________
Virginie
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MessagePosté le: Jeu 8 Déc - 09:31 (2011)    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: Ven 9 Déc - 17:03 (2011)    Sujet du message: Biscuit en pain d'épices Répondre en citant

Virginie toi tu adore ca?
J'en ai jamais fait et je pense un peu savoir a quoi ca peut gouter et j'imagine que je vais aimer ca...
Voila ma question...

Ca fait un pain d'épice comme un biscuit sec?Question ce que j'aimerais ou cé mou?
_________________


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Virginie


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MessagePosté le: Sam 10 Déc - 09:24 (2011)    Sujet du message: Biscuit en pain d'épices Répondre en citant

c'est un biscuit sec dure..pas comme du rock non plus là.. mais moi j'aime ça.. si tu veux tu peux diminuer les épices un peu mais moi perso j'ai aimé cette quantité.
_________________
Virginie
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MessagePosté le: Sam 10 Déc - 10:10 (2011)    Sujet du message: Biscuit en pain d'épices Répondre en citant

super merci ;) J'vais en faire :D
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MessagePosté le: Sam 10 Déc - 11:28 (2011)    Sujet du message: Biscuit en pain d'épices Répondre en citant

aaah merci cest gentil, je metterais ptete pas tout la dose dépice mais sa vca etre bon :)
xxx
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