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Mijoteuse
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lamamaX6
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MessagePosté le: Ven 11 Déc - 07:35 (2009)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

recette 1: Roti de porc sauce cremeuse

2 canne de creme de champignon
2 sachet de suope a l'oignon
1 roti de porc (un bon!)
1 mijoteuse (logique hen!)
on mélange les cremes et les sachet, moi jle fait avec un fouet a main ca prend 10 secondes,
mettre le roti déballé`dedans la mijoteuse (préférable décongelé, mais si yé gelé on rajoute 2-3h)
a la température la plus basse pour entre 10h et 23h, au gout, et au temps hihi
Délicieux, il se défait seul.
Si vers la fin de la cuissno la sauce est toute collé au fond, ¾ tasse d'eau chaude au fond va tout regler, mais normalement, ya pas de probleme!

recette 2: ragout de poulet crémeux
1 canne de creme de poulet
175 ml de vinaigrette italienne piquante
1 pot de fromage a la creme a l'ail et aux herbes (style philadelphia)
du poulet coupé en morceaux (la quantité, au gout, moi j'met 3 poitrine coupé en dés)
des légumes coupés gros, au gout encore (perso, je met brocoli,carottes, patates, fèves jeunes et vertes, et beaucoup de ptit pois "congelés", pas en canne!)
Mettre dans la mijoteuse poulet, légumes, vinaigrette et creme de poulet, a température basse, environ 1h, une fois que les ingrédients sont chauds, versé le fromage et mélangé pour dispersé comme faut , puis refaire chauffer encore 7-8h, jusqu'a ce que les légumes soit tendres.
Peux aussi se faire au four ou a la poêle ;)
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Nadia

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MessagePosté le: Ven 11 Déc - 07:35 (2009)    Sujet du message: Publicité

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lilou
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MessagePosté le: Ven 11 Déc - 09:31 (2009)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

Ca l'air bon...Ja'i hâte de voir si le Père Noël va m'apporter une mijoteuse!Exclamation
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Christine
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MessagePosté le: Ven 11 Déc - 14:54 (2009)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

j'en ai une  moi!!

moi, je fais du rotie de palette..
un rotie de palette..
légumes genre carotte, patate, navet, fève, celeri...
soupe a l'oignon, deux sachets
rajoute une tasse de bovril.. peu rajouter un peu de vin rouge dedans....
moi, je le part vers 10h le matin et sa cuit jusqu'aux souper a hight... cé tellement bon!ExclamationExclamationExclamationExclamationExclamationExclamation!1
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Helene23


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MessagePosté le: Ven 11 Déc - 19:58 (2009)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

christine je voudrais savoir es-ce que tu mets le roti palette avec l'os ou tu le défait pas vite la mère hihi

en tout cas ils ont l'air bonne les recettes mais maudit que mon conjoint j'ai de la misère a lui faire gouter a quelque chose de nouveau c'est toujours lui qui fait le souper depuis des années quand il est a la maison il aime la popotte
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lamamaX6
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MessagePosté le: Ven 11 Déc - 20:57 (2009)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

Hélene, quand tu peux avoir une viande avec os, souvent ca coute plus cher, mais le fait de cuire avec l'os ajoute de beaucoup a la tendret de la viande, et améliore aussi le gout!
tu ne devrais jamais l'enlever quand tu en as un ;)
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Nadia

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Helene23


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MessagePosté le: Ven 11 Déc - 22:28 (2009)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

ah ok c,est la même chose que dans le four dans le font parce que quand je la fait cuire dans le four je laisse l'os sa donne un meilleur gout bon une bonne journée je men sert c'est sur merci
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nancy


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MessagePosté le: Ven 11 Déc - 23:58 (2009)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

bon lâcher vous lousse dans les recettes pcq jai une mijoteuse depuis 2 ans et je men suis jamais servie
et jai l'intention de commencé a men servir mais jai pas de recette qui ont l'air bonne
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Cakkou
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MessagePosté le: Sam 12 Déc - 12:51 (2009)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

Super simple, mais efficace:Des morceaux de poulet (poitrines, cuisses avec dos)
une bouteille de vinaigrette italienne piquante
Mijoteuse, 4 hres à Low
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mylou1984
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MessagePosté le: Mar 22 Déc - 11:44 (2009)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

RAGOÛT DE SAUMON
4 patates coupé en dès
1 tasse de carottes coupée en rondelle fines
1 tasses d'oignon haché
2c. à soupe de farine tout usage
1c. à thé de sel
1/8 c de thé poivre
2 fois 213 g (canne) saumon en conserve, égoute, peau et arête ronde enlevées.
1 canne de 10 oz de crème de champignons condensée
1/4 de tasse d'eau
1/2 c à thé (60 ml) persil en flocon
1/4 c thé paprika.
<
mettre les 6 premier ingrédienrs dans la mijoteuse (5 pte ou 5L)
remuer pour les enrober de farine
répandre le saumon sur le dessus.
combiner les 4 derniers ingrédiens dans un petit bol
verser le tout dessus
couvrir et cuire a feu doux 9 à 11hrs ou a feu vif pendant 4 ½h a 5½hrs.
donne 5¼ tasse (1.3l)
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mylou1984
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MessagePosté le: Mar 22 Déc - 11:45 (2009)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

Nancy pour une recette que tu fais dans ton four traditionnel tu  coupe les liquide de ½ExclamationExclamation
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Virginie


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MessagePosté le: Mar 22 Déc - 15:58 (2009)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

mylou.. est-ce que on peut mettre du saumon cru à la place Question?ça d'lair bon!!
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Virginie
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mylou1984
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MessagePosté le: Mar 22 Déc - 18:24 (2009)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

franchement surement. mais c bon mais c pas un plat que je vais refaire car mes ti n'amis on pas trouvé sa bin bin a leur gout. surtout  mon chum et méganne!
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mylou1984
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MessagePosté le: Dim 7 Fév - 21:52 (2010)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

Chops de porc dans la mijoteuse
4 chops de porc
1 boites (10 ¾oz) soupe crème de champignon
¼ tasse de ketchup
2 c.à thé de sauce Worcestershire

  1. Mettre les chops dans la mijoteuse
  2. mélanger la balance des ingrédients, et les mettre par dessus les chops
  3. couvrir, suire à "High" 3-4  hrs ou à "Low" 8-10 heures


Variation:>Ajouter un oignon trancher au mélange
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mylou1984
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MessagePosté le: Dim 7 Fév - 21:52 (2010)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

Poulet dans une sauce aux champignons
6 demi poitrines de poulet déssossée
sel et poivre au goût
¼ de tasse de vin blanc sex ou bouillon de poulet
1 boîte 10¾ oz soupe crème de champignons
1 boîte 4 oz champignons trancher et égouter

  1. Placer le poulet dans la mijoteuse
  2. saupoudrer de sel et poivre
  3. mélanger ensemble le vin (ou le bouillon) et la soupe
  4. ajouter sur le poulet
  5. étendre les champignons par dessus
  6. couvrir
  7. et cuire à low 7-9 hrs
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mylou1984
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MessagePosté le: Dim 7 Fév - 21:52 (2010)    Sujet du message: Mijoteuse Répondre en citant

Nous avons oublier de dégeler notre viande (So you forgot to defrost) "ce qui arrive a beaucoup"
6 poitrines de poulet sans peau congeler
2 boites 10¾oz soupe creme de poulet
1 boite 4oz de champignons trancher. égouter ou ½ tasse de champignons frais trancher
¾ c a thé de sel
¼ c a thé de poivre

  1. placer les poitrines de poulet congeler dans la mijoteuse
  2. mélanger ensemble la soupe, les champignons, sel et poivre
  3. mettre pardessus le poulet
  4. couvrir et cuire a low 10-12hrs


servir sur un riz
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